10 Temmuz 2016

Nutellalı kurabiye


Nutellalı kurabiye
 Bu kurabiyeleri Kaan'ın sünnet mevlüdü için yaptım




Nutellalı kurabiye

Ben bu tarifin 2 katını kullandım
Malzemeler
250 gram tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı nişasta
aldığı kadar un
2 çay kaşığı kabartma tozu 1 tane vanilya şekeri
100 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı Nutella
1 su bardağı çekilmiş badem

Üzeri için eritip hazırlanan blok çikolata

 beyaz çikolata kırıkları ,sütlü çikolata kırıkları ,Hindistan cevizive şekerlemeler

Kurabiyenin hazırlanışı

Tereyağımızı önceden buzdolabından çıkartıyoruz yumuşak olmalı .
Yumurta sarısının ayırıyoruz beyazından Bir kenara üzerine kullanmak için
 Tereyağı mı , Nutella iyicene bir karıştırıyoruz ilk önce içerisine bir su bardağı nişasta  , çekilmiş badem ve vanilya şekerimizi katip karıştırıyoruz .
Kabartma tozu  katıyoruz unumuzu içersine yavaş yavaş katıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
 Yumuşak bir hamur olmalı kurabiye hamuru yaklaşık yarım saat üzeri kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
 Kücük hamurumuzdan parçalar kopartıp ve yuvarlıyoruz tepsimize aralıklı bir şekilde sıralıyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz
Kurabiyeler piştikten sonra soğumasını bekliyoruz
Bir tencerede su katıp kasenin içerisine de çikolatamızı katıp eritmeyi sağlıyoruz.
 Kurabiyelerimizi ilk önce çikolataya batırıp sonra da şekerlemeler, çikolata  kırıklarına  ve Hindistan cevizi arzu ederseniz ceviz badem batırıp servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
Yorum Gönder