KASARLI POĞAÇA tarifle

KASARLI POGACA   tarifi

Malzeme

• 3 yumurta beyazi (sarısı üzeri için)
• yarim su bardak aycicek yagi
• 1 su bardak süzme yogurt
• 1 su bardak ilik süt
• 1,5 yas maya
• tuz
• alabildigi kadar un
• üzerine susam

İçi İçin

• kasar

hazirlanisi

• Derin bir kabin icine yumurtanin beyazlarini,süt,yogurt ,tuz ve mayayi iyice maya eriyana kadar karistirin .
• Yavas ,yavas un eklenerek kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur yugurun
• Hamurun üzerini kapatip en az yarim saat mayalanmaya birakin.
• Kasari rendeleyin ben iki cesit kasar kullandim
• Tezgahin üzerine biraz yag damlatip elinizle hamuru 3 e bülün 1 parcasini acin ve icine kasari üzerine dagitin esit sekilde.
• Hamurun bir ucundan tutup rulo yapin ve 2 er cantim kalinliginda kesin .
• Kestiginiz pogcalari düz cevirin.
• Üzerlerine yumurta sarisisürün ben susam kullandin isterseniz cörek otu kullana bilirsiniz.
• Önceden 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir.