21 Nisan 2010

Firinda patlicanli köfte

PATLICANLI KÖFTE


Köftesi icin

  • 500 gr kıyma
  • 1 tane sogan
  • maydonoz
  • 1 dis sarimsak
  • 1 yemek kasik domates salcasi
  • tuz
  • karabiber

hazirlanisi

  • Köfte nizi iyice yugurup 15 dakika buzdolabinda üzeri kapali dinlenmeye birakin.
  • Harcinizda küçük köfteler yapın.
  • Tepsinize 1 patlıcan 1 köfte şeklinde dizin .
  • Üstünede kücük dilimlenmis tereyag parçaları serpin
  • 160 derece yavas yavas pisirin.
  • Bu nefis köfteleri bizim icin Fatma Yeniceli ablam unnaya gezmeye gittik hafta sonu hazirladi .

Yorum Gönder