25 Ağustos 2011

♥♥♥ EKŞİLİ KÖFTE♥♥♥



malzemeler köftesi icin
  • 300 gram kiyma
  • 1 dis sarimsak
  • 1 yemek kasik kuru nane
  • 1 cay kasik kara biber
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kasik vegater tuz ot
  • 1 cay kasik pul biber
  • 3 yemek kasik un
sosu icin malzeme
  • 4-5 tane domates
  • 3 tane patates
  • 2 dis sarimsak
  • 3 yemek kasik ay cicek yag
  • 1 yemek kasik aci biber salcasi
  • yarim limon suyu
  • 1 cay kasik kuru nane
  • 1 yemek kasik vegater tuz ot
  • maydanoz
  • 2 yemek kasik un
hazirlanisi
  • Köfte harcinizi bir kabin icersine alip yugurun.
  • Elinizi yagayip kücük köfteler yuvarlayin.
  • Yuvarladiginiz köfteleri unlu bir tepsinin icersine birakin tepsiyi salladiginizda tüm köfteler unlanacaktir.
  • Domatesin kabugunu soyup rendeleyin.
  • Patatesin kabugunu soyup küp ,küp dograyin
  • Tencereye yagi katip domatesi kavurun .
  • Üzerine salca , limon suyu ,sarimsaginizi, nene  ve baharatinizi katip haslanmis 1 litre suyunuzu katin.
  • Yavas yavas köfteleri icersine birakin.
  • Patatesinizide icersine katip tencerenin kapagini kapatip orta hateste pisirin.
  • Servis yaparken üzerine maydanoz ile servis yapin afiyetler olsun.http://tatllar.blogspot.com/
Yorum Gönder