Mantarli bulgur pilavi nefis bir pilav

malzeme

• 600 gram Mantar
• 2 su bardagı bulgur
• 5 yemek kaşıgı ay cicek yag
• 1 yemek kasik tere yag
• 3 adet sarımsak
• Dereotu
• 6-7 yaprak taze nane
• 2 su bardagı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

• Mantarlari yikayip dograyin .
• Yagda ilk önce mantarlari 4-5 dakika kavurun.
• Bulgur ve diyer malzemeleri karistirin icersine .
• Nane ve dere otunuda yikayip dograyin.
• Orta ateste kapagini kapatip pisirin.
• Kararmasini istemiyorsaniz mantarları yıkadiktan sonra limonsuda bekletin .
• Ben yaninda patatesli kabak mücverive sarimsakli yogurt esliginde servis yaptim .