Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı

malzemeler

• 5 adet kuru incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1yemek kaşığı nescafe

muhallebisi

• 2 poset krem şanti( 150 gram toz
  krem şanti)
• 250 gram tuzsuz labne peyniri
• 400 gram çiğ süt kreması
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı pudra şekeri

serbeti icin malzemeler

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• Yarım su bardağı toz şeker

 
 yapilisi

•  Kek için yumurta ve şekeri ilk önce  çırpın. Cevizi, unu,  nescafe ,kabartma tozunu koyup karıştırın. 
• Önceden suya islayin incirinizi yumusasin ve suyunu süzdürtüp küp ,küp dograyin.
• Cirpma kabina inciri ekleyip, dikdörtgen borcamın içini margarinle yağlayıp karışımı dökün. 
• Önceden isitilmis firinda 170 derecede pişirin. 
• Muhallebisini hazırlamak için Ciy kirema ve südün icersine kirem santiyi katip cerpin . Labne peynir pudra sekeri de ilave edip devam cirpin.
• Buz dolabinda 2 saat kadar dinlensin .
•  Kek piştikten sonra 3-4 dakika iliklasinca. Şerbetin malzemelerini karıştırıp pişirmeden kekin üzerine dökelim. 
• Muhallebiyi üzerine yayın. 
• Üzerine nes kahve ve kakaoyu eleklen eleyin.
• Buzdolabında 4-5 saat bekletin.