POGCA VE KASARLI EKMEKCIKLER

PEYNIRLI POGCA PEYNIRLI POGCA
malzeme

• 1 litre süt
• 2 yemek kasik seker
• 1 tatli kasik tuz
• 2 tane yumurta ( sarisi üzerine )
• 1 su bardak aycicek yagi
• 2 tane yas maya
• 1 kilo un
• 250 gram patetes püresi totu (veya 3 tane patetes kendiniz hazirlayin püresi )

ici icin

• maydanoz
• peynir
• kipmizi pul biber
• Üzerine ayirdiginiz yumurtanin sarisi

hazirlanisi

• Ilik süt maya lari iyice etitin
• Sirayla yag ve yumurtanin beyazini ekleyip boza kivamina gelinceye kadar cirpin
• Ununu ,patetes pure tozunu tuz ve sekeride ilave edip iyice yugurun.
• Hamur yarim saat dinlensin
• Buarada icini hazirlayin.
• Maydanozu ayiklayip yikayin incecik dograyin.
• Peynirle kirmizi pul biberide ekleyip karistirin.
• Hamurdan portakal büyüklügünde bezeler hazirlayin.
• Tezgahin üzerine yag damlatip oklavayla acin hamuru.
• Pitza dilimi gibi bicakla kesip harcinizdan ucuna koyup aysekli verin.
• üzerine yumurtanin sarisi ve 170 derecede pisirin .
• Nefis bir tat lezletli ve bayatlamayan bir bagca
  

KASARLI EKMEKCIKLER



malzeme

• 1bardak süt
• yarim bardak aycicek yagi
• 1 tatli kasik tuz
• 1 tane yas maya
• 1 tatli kasik karbonat
• 1 su bardak kasar
• 2 tane yumurta
• 1 kilo un

malzeme üzrine

• yarim bardak kasar

hazirlanisi

• Yumurta nin sarisini ayirin üzerine hasil icin.
• Süt yag ve yumurtanin beyazini karistirin.
• Malzemeleri teker teker katip yugurun (1 su bardak kasarida hamurun icine katin )
• Hamur yumusak bir hamur en az yarim saat dinlensin.
• Mandalina büyüklügünde bezeler yuvarlayin yumurtanin sarisini sürüp kasar üzerlerine serpistirin.
• 175 derece firinda pisirin.