ZEBRA KEK - Değişik bir tarif le hazirladim bu keki

Zebra kek
Ben daha öncede de hazirladim zebra kek bu tarif baska almanlarin bir pasta kek kitabindan aldim.

Malzeme

• 5 tane yumurta
• 250 gram toz seker
• 1 pk vanilya sekeri
• 1 pk kabartma tozu
• 125 ml ilik su
• 250 ml ay cicek yagi
• 375 gram un
• 3 yemek kasik kakao

hazirlanisi

• Yumurtalarin sarisini ayirin.
• Yumurtanin sarisi ile seker ve vanilya sekerini kirem haline gelindeyinceye kadar cirpin.
• Su ve yagida katip devam cirpin.
• Un ve kabartma tozunuda ilave edip devam cirpin.
• Yumurtanin beyazini baska bir kabin icinde iyice cirpin beyaz bir köpük oluncaya kadar ve kivamin icine ilave edip devam cirpin.
• Hamuru 2 ye bölün ve 3 kasik kakaoyu bir tarafa karistirin.
• Ben kelebce li kalip kullandim.
• Yaglayin kalibinizi.
• 2 yemek kasik kakaoludan 2 yemek kasik sade hamurdan 2 kasik kakao diye sirayla devam kalibin icine tam orta yerine üst ,üstte hamur biten deyince devam edin.
• 180 derecede 50-55 dakika kadar pisirme süresi .