Karışık poğaça

Karışık poğaça

malzemeler

• 250 gram quark  (süzme  yogurt)
• 1su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardak ilik süt
• kabartma tozu
• aldığı kadar un
• beyaz peynir
• 1 tatli kasik tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 tane yas maya (40 gramlik )
• 1 tane kabartma tozu

hazırlanması

• Derin bir kabin icersinde peynir ve maydanoz hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Maydanozu yikayip incecik dograyin peyniri de ufalayin hamurun icersine .
• Hamurun icersine bir kez daha yugurup üzerini kapatip dinlenmeye birakin hamurunuz kabarinca ya kadar dinlensin .
•  Ceviz büyüklügünde hamurlar kopartip yuvarlayin yağlanmış tepsiye dizin.
• Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
• Önceden isitilmis firinda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Cok kolay ve süngergibi