GÜL TATLISI

GÜL TATLISI 

Serbetsiz hali gül tatlisinin

Pisirilmedenki hali

hamuru icin malzemeler

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• yarim  paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 2 kaşık irmik
• 1 kaşık limon suyu
• Aldığı kadar un
• 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
• kabuksuz findik

Şerbeti İçin malzemeler

• 3,5su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• ceyrek limon suyu

hazirlanisi yaklasik 35 tane gül tatlisi cikdi bu malzemeden

• Tereyağı derin bir kaseye alınır. Diğer malzemeler ile beraber iyice karıştırılır. Un azar azar eklenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
• Hamura gıda boyasını katılır ve iyice her yeri aynı rengi alması için tekrar yoğurulur. 
• Ben kirmizi ve pembe rekden cay kasiginin ucu ile ilave etdim 
• Hamuru merdane ile acin . Hamuru küçük çay bardağı ile bastirtarak kesilir.
• Tüm hamur biten deyince bu islemi tekrar yapin
•  4 tanesi üst üste koyulur resimde görüldügü gibi. En üstünden başlayarak yuvarlanır ve ortasından kesilir.
• Tepsiye dizilir.
• Üzerine bir findik bastirarak birakin  Fırında 180 derecede pişirilir.
• Serbetinizi iyice haslayip ilimaya birakin.
• Ben tatlim da serbetde ilikken serbeti tatlinin üzerine düküp tatliyi bir kez ters cevirip sonra servis tabagina siralayin.
• Bu tatliyi  komsumun mevlidine götürmek icin yaptim.