Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

  

 

malzemeler

• 3 tane yumurta beyazi
• Yarim su bardak ay cicek yag
• 2 su bardak süt
• 125 gram margarin
• 2 cay kasik tuz
• 1 yemek kasik toz seker
• 1 tane yas maya
• 1 tane kabartma tozu
• 1 kilo un yeterli geliyor

ic harci icin

• 250 gram böreklik beyaz peynir
• 100 gram rendelenmis kasar

üzerine

• 3 tane yumurta sarisi 
• 1 tutam toz seker 
• 1 tatli kasik süt

hazirlanisi

• Derin bir hamur yugurma kabinin  icersine erimis margarin ,sivi yag ve süt ve yumurta beyazlarini ilk önce bir cirpin.
• Mayayi erimesini saglayin .
• Tuz ve unla karistirilmis kabartma tozunu icersine eleyip hamurunuzu gururun .
• Yumusak kulak memesi tabirinde un yetersiz gelirse bir miktar kasikla yavas yavas ilave edin.
• Hamurumuzun üzerini kapatip 15 -20 dakika mayalanmaya birakin.
• 3 tane beze cikartin bu hamurdan
• Merdane ile aciin.
• Rendelenmis kasar ve beyaz peyniri karistirin.
• 1 er yemek kasik koyup harcinizdan  uc kismina koyup yuvarlayin uc kisma dogru
• Üzerine ayirmis oldugunuz yumurta sarisini ,seker ve sütle cirpip firca yordimi ile sürün.
• Tepsiye siralayin ve tekrar yaklasik 20 dakika mayalanmasini saglayin.((ben firinimi 50 dereceye acip tepsilerimi icersine koyup mayalanmasini sagliyorum böylece daha kolay ve zamandan tasaruf ede bilirsiniz ))
• 175 derece firinda üzerleri nar  gibi pisinceye kadar pisirin .
• Nefis bir tarif simdiden afiyetler olsun.