SUSAMLI KURABİYE

SUSAMLI KURABİYE 

 

malzemeler

• 1 su bardak portakal suyu
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1 su bardak tere yag erimis
• 1 su bardak toz seker
• 1 su bardak susam
• 3 yemek kasik nisasta
• yarim kabartma tozu
• 1 tane yumurta sarisi
• aldigi kadar un

üzerine 

• 1 yumurta beyazi 
• 1 su bardak kadar susam

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersine erimis tereyag ,sivi yag,toz seker ve portakal suyunu katin .
• 1 tane yumurta sarisini da katip karistirin.
• Susammi ,nisasta ,kabartma tozu ve unu yavas yavas katip yugurun .
• Hamurumuz yumusak bir hamur olmali unu birden bosaltmayin azar azr katip yugurun.
• normal bir kurabiye hamuru bigi olmali.
• Kücük parcalar kopartip yuvarlayin .
• Önce yumurtanin beyazina sonra susama batirip tepsinize siralayin kurabiyeleri
• 1,5 tepsi cikiyor bu tarifden 180 derecede pisirin afiyetler olsun.
• Bu tarifi bir yunanistanli bir arkadasimdan aldin onlar icersine portakal suyu degil likör veya tatli ickilerden katiyorlar.